Catwalk Koffie & Lunch Leiden, Zuid-Holland
Contactgegevens
Adresgegevens
Adres:
Steenstraat 30
Postcode:
2312BW
Stad:
Leiden
Over dit bedrijf
De Catwalk heeft zich gespecialiseerd in de traditionele bereiding van espressoes, lungoes en cappuccinoes. Daarnaast kunt u heerlijk lunchen of genieten van een high tea.
Deze lunchrooms zijn misschien ook interessant
Categorie: Lunchroom
Er is geen sluitende definitie te geven van een Lunchroom. Het is een optelsom van meerdere eigenschappen:
- Het zijn veelal dagzaken;
- Brood is een hoofdbestanddeel;
- De belangrijkste dranken zijn koffie, thee en fris;
- Er is een lage alcoholconsumptie;
- Het is 'schone' horeca;
- Het is een eet-en drinkgelegenheid met bediening.
Er zijn in Nederland ruim 2400 lunchrooms. De meeste lunchrooms bevinden zich in (stads)centra.
In cijfers: Een lunchroom heeft gemiddeld een vloeroppervlak van 91 m², 56 zitplaatsen binnen en (als er ook een terras aanwezig is) 41 zitplaatsen buiten.
Lunchroomhouders spelen in op veranderend consumentengedrag, de hedendaagse consument wil verantwoord, gezond en vers (lunchen). Daar wordt door lunchroomhouders flink op ingespeeld. Er verschijnen steeds meer gespecialiseerde lunchzaken (vegetarisch, biologisch, saladbars etc.). Naast broodvariaties zijn salades en soepen populair bij bezoekers aan lunchrooms. Ook de vertrouwde tosti, uitsmijter en broodje kroket blijven echter populair.